Menanam terong, cobalah sayuran ini!

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua tentang terong
• Menanam terong
• Perawatan terong
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan / pelatihan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Kami menyukai terong di sini, tetapi tidak semua orang setuju dengan kami. Ini adalah tanaman yang rumit untuk tumbuh dan bisa mengintimidasi untuk memasak. Setelah Anda belajar sedikit tentang hal itu, Anda akan menemukan bahwa terong membuat hidangan yang lezat dan menambahkan karakter unik ke kebun Anda. Dan, setelah belajar tentang kebutuhan tanaman, menumbuhkan terong sangat mudah!

Anda bisa memasak begitu banyak hal berbeda dengan terong, dari salad hingga ratatouille. Jika Anda bukan penggemar rasa, gunakan sebagai fitur dekoratif di taman wadah lansekap atau dalam ruangan Anda. Tanaman yang menawan ini akan berkembang di tempat tidur yang terangkat, pot, dan bahkan terbalik! Tidak heran mereka adalah bagian dari hasil yang dihormati.

Tanggal terong kembali ke setidaknya 300 SM di Asia Tenggara, di mana ia memiliki penggunaan kuliner dan obat yang penting. Di China abad ke -5, itu digunakan untuk membuat pewarna dan berbagai resep. Terong menjadi hidangan berharga di banyak budaya Eropa juga, meskipun orang Italia awalnya berpikir itu akan membuat pemakan itu gila. Bahkan hari ini, di India, terong disebut "raja sayuran".

Percayalah saat kami mengatakan bahwa tanaman khas ini akan meningkatkan kebun Anda dan makan. Penuh nutrisi dan persediaan warna yang indah. Apa pun, ini adalah tanaman pendamping yang bagus untuk tomat. Jadi ambillah terjun dan pelajari cara mulai menanam terong hari ini!

Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan terong:

• Sabun Insektisida Merek yang Lebih Aman & Piretrin
• Monterey b.T. Worm & Caterpillar Killer
• Fungisida tembaga cair AG selatan

Panduan Perawatan Cepat

Semua tentang terong

Solanum Melongena adalah penduduk asli Asia Tenggara, khususnya India di mana itu adalah salah satu tanaman teratas yang ditanam. Ini juga banyak tumbuh di AS dan beberapa negara Eropa di mana ini merupakan bagian penting dari masakan Mediterania.

Berkat iklim aslinya, tanaman ini bisa menjadi abadi cuaca hangat. Namun, di iklim dengan musim dingin yang dingin, ditanam sebagai tahunan. Ini memang seperti musim tanam yang panjang, jadi Anda akan memiliki peluang sukses terbaik jika Anda memulai benih lebih awal.

Mencapai 3 kaki, tanaman terong terlihat agak seperti pohon kecil. Batang mereka yang terkadang berduri menumbuhkan daun berukuran sedang yang ungu di beberapa varietas. Terong yang halus dan mengkilap sangat menggantung dari batang. Tanaman ini juga memiliki bunga floppy violet yang hampir sama mencoloknya dengan buah yang mereka hasilkan.

Itu memiliki biji, begitu juga terong buah? Ya, tapi secara teknis itu adalah berry - bahkan jika tidak terlihat seperti itu. Kami tidak menyarankan Anda memasukkannya ke dalam keranjang buah. Di dapur, berry ini dianggap sebagai sayuran karena tekstur dan rasanya.

Sebenarnya ada variasi terong yang menakjubkan. Ukuran dan bentuknya berkisar dari buah ramping kecil dan bulat hingga panjang. Colorwise, mereka tidak terbatas pada ungu. Anda dapat menemukan buah terong dalam warna putih, merah, kuning, dan hijau. Bahkan ada yang beraneka ragam!

Nama "terong" sebenarnya berasal dari varietas seperti telur putih Jepang, yang hanya ukuran, bentuk, dan warna telur. Tipe lain lebih seperti telur, seperti oranye Turki dan bintang jatuh yang beraneka ragam. Varietas ungu klasik dan jenuh yang Anda lihat di toko -toko disebut Black Beauty - dan indah! Intinya adalah, apakah Anda menumbuhkan terong Jepang atau varietas Thailand yang pahit, ada terong untuk selera setiap tukang kebun.

Menanam terong

Menanam terong lurus di tanah adalah mungkin tetapi yang terbaik adalah memberi mereka headstart dan menanam di dalam ruangan 6-10 minggu sebelum salju terakhir. Jika Anda menanam di tanah, tunggu sampai semua peluang beku hilang dan secara konsisten di atas 50 ° F.

Di dalam ruangan, tanam di nampan bibit atau pot gambut. Kubur biji terong ¼ inci kedalaman dan terpisah 1-3 inci. Gunakan tikar pemanas untuk menghangatkan tanah hingga 80-90 ° F. Itu akan memakan waktu sekitar 2-3 minggu untuk biji berkecambah. Sementara itu, pilihlah botol kabut alih -alih kaleng penyiraman sehingga Anda tidak mencuci bijinya.

Setelah bibit muncul, turunkan suhu tanah hingga 70 ° F. Sekitar seminggu sebelum Anda berencana untuk memindahkannya ke luar, mengeraskan bibit dengan menurunkan suhu lagi menjadi 60 ° F dan mengurangi penyiraman.

Di tanah, ruangkan terong bayi Anda sekitar 2 kaki terpisah dengan 3 kaki di antara baris. Anda mungkin ingin melindungi mereka dari hama dan elemen dengan penutup baris. Tapi, ingatlah untuk menghapusnya begitu bunga -bunga itu muncul atau mereka akan mengganggu penyerbukan angin.

Jika Anda kekurangan ruang, menanam terong dalam wadah sama mudahnya - jika tidak lebih mudah - seperti tanah. Tanaman menjadi cukup besar, jadi Anda akan membutuhkan setidaknya wadah 5 galon. Jika Anda benar -benar ingin menjadi kreatif, terong juga dapat tumbuh terbalik seperti tomat.

Perawatan terong

Mempelajari cara menumbuhkan terong termasuk mendapatkan kebutuhan perawatan mereka dengan benar. Berry botani ini pilih -pilih tentang suhu dan airnya, jadi perhatikan erat.

Matahari dan suhu

Tanaman terong senang menjadi hangat. Menanamnya di bawah sinar matahari penuh dan jauh dari tanaman casting bayangan tinggi. Tanaman ini sangat sensitif terhadap dingin, jadi hanya menanamnya di mana suhunya akan berada di atas 50 ° F selama musim tanam.

Suhu siang hari yang ideal adalah antara 70 dan 85 ° F. Suhu hangat di atas 95 ° F dapat menyebabkan penurunan bunga dan penurunan hasil. Apa pun di bawah 70 ° F berisiko memperlambat pertumbuhan tanaman.

Air dan kelembaban

Terong akan mengayunkan banyak air sehingga menjaga tanah tetap lembab (sekitar 1-2 "per minggu). Fluktuasi antara tanah basah dan kering dapat membahayakan perkembangan berry dan mengarungi kulitnya. Dalam cuaca yang sangat hangat, Anda mungkin ingin mengatur selang rendam Anda untuk berlari pada timer irigasi untuk memastikan kelembaban tanah biasa. Anda juga bisa menyiram beberapa kali sehari. Untungnya, Anda dapat meminimalkan penguapan dengan menerapkan mulsa ke tanah, dan ini membantu menghemat kelembaban.

Kelembaban bukanlah faktor besar untuk menjaga terong tumbuh. Namun, mereka lebih suka kondisi kering daripada yang lembab. Kelembaban dapat mempercepat pertumbuhan bakteri dan mengganggu penyebaran serbuk sari.

Tanah

Karena Anda akan sering menyiram, tanah harus dikeringkan dengan baik. Kalau tidak, itu akan menjadi tergenang air dan menenggelamkan akar. Mencapai hal ini, serta kesuburan, dengan menambahkan kompos, gambut, dan humus sesuai kebutuhan. Untuk pertumbuhan yang ideal, pH harus antara 5.5 dan 6.8.

Pemupukan

Seiring dengan air, pupuk untuk terong adalah cara terbaik untuk membantu tanaman tumbuh kuat dan menghasilkan buah lezat. Sebelum menanam, gunakan kit pengujian tanah untuk menentukan nutrisi apa yang perlu Anda tambahkan. Terong membutuhkan diet seimbang NPK, jadi pilihlah pupuk Anda. Jika Anda tidak bisa mendapatkan tes tanah, pupuk 10-10-10 adalah pilihan yang baik. Sebagian besar produk yang dibuat untuk tomat juga akan melakukan keajaiban untuk menanam terong.

Bekerja pupuk granular ke dalam tanah sebelum ditanam. Setelah tanaman mekar, oleskan pakaian samping paling banyak setiap dua minggu. Tanaman ini akan memberi Anda beberapa panen, jadi teruslah dengan jadwal ini untuk menjaga buah tetap datang.

Pemangkasan / pelatihan

Gunakan pemangkasan untuk keuntungan Anda dengan mengendalikan ukuran buah. Jika Anda memotong kelebihan daun dan semua kecuali beberapa bunga, lebih banyak energi akan diarahkan untuk menanam tanaman telur besar. Di sisi lain, tinggalkan tanaman sendirian untuk mendapatkan banyak, tetapi terong kecil. Untuk pertumbuhan terong Jepang, Anda akan mendapatkan hasil tinggi jika Anda memangkas bagian atas tanaman, memaksa mereka untuk tumbuh ke luar sebagai gantinya.

Staking atau kandang mungkin diperlukan untuk menjaga batang tetap tegak. Ini juga meningkatkan aerasi dan mengangkat buah dari tanah, yang membantu mencegah penyakit. Kandang kayu atau tomat sederhana bekerja dengan baik selama tingginya lebih dari 3 kaki. Untuk taruhan, tempatkan masing-masing sekitar satu inci dari pangkalan tanaman dan longgar ikat batangnya dengan dasi berbasis serat. Ganti dasi sesuai kebutuhan saat tanaman tumbuh.

Perambatan

Karena mereka ditanam sebagai tahunan, Solanum melongena biasanya hanya diperbanyak oleh benih. Anda dapat menghemat uang dengan menyimpan benih Anda sendiri. Perlu diingat bahwa dengan melakukan ini Anda berisiko meneruskan penyakit pada generasi tanaman berikutnya. Terong yang dihasilkan juga mungkin tidak benar untuk mengetik.

Anda harus mengorbankan satu atau dua terong untuk menyimpan biji. Biarkan buah yang ditunjuk matang sepenuhnya di atas anggur sebelum memanennya. Warnanya akan menjadi kusam dan berubah warna saat kulit tumbuh tebal dan keras. Terong harus sehat dan bebas dari kelainan bentuk.

Setelah dipanen, potong terong menjadi dua dan ambil bubur kumuh. Pisahkan benih dengan tangan. Pastikan semua pulp dibilas dan angkat untuk mengering di lokasi yang sejuk, gelap, dan berventilasi dengan baik. Dalam 2-3 hari, pindahkan ke amplop atau kantong kertas dan simpan di lokasi yang dingin sampai Anda siap menanamnya. Mereka akan tetap layak selama 4 tahun, tetapi paling baik ditaburkan sesegera mungkin.

Memanen dan menyimpan

Anda telah melakukan pekerjaan dan sekarang Anda siap untuk sepiring hangat kebaikan buatan sendiri. Inilah cara memanen dan menyimpan hasil Anda untuk hasil terbaik - dan paling lezat -.

Panen

Saat terong dewasa, rasanya menjadi pahit, daging menjadi keras, dan biji tumbuh. Akhirnya, seluruh buah akan menjadi kuning. Tujuan kami adalah memilihnya saat rasa dan teksturnya optimal saat mencapai ukuran yang baik.

Perhatikan kulit terong. Itu harus tipis, mengkilap, dan tegas. Jika Anda tidak yakin, potong ringan dan lihat ke dalam. Dagingnya harus putih kuning dan tidak ada biji. Perhatikan penampilan luar dan bandingkan dengan terong lainnya sehingga Anda tidak perlu terlalu sering memotongnya.

Jika varietas terong Anda memiliki tusukan, tarik beberapa sarung tangan sebelum memanen. Kemudian, ambil gunting atau gunting tajam dan melakukannya. Jaga sepotong kecil batang terpasang dan buat potongan bersih. Menangani buah dengan hati -hati, karena mudah memar.

Jika Anda bisa, lakukan beberapa panen kecil selama beberapa minggu, bukan sekaligus. Ini akan meningkatkan hasil Anda dalam jangka panjang.

Menyimpan

Anda akan paling menikmati panen jika Anda memakannya segar. Sayangnya, terong hanya bertahan seminggu di lemari es sebelum kehilangan kualitas. Mereka juga tidak membeku atau bertahan dengan metode pelestarian lainnya. Satu-satunya metode yang banyak digunakan untuk memperpanjang umur simpan adalah dengan acar mereka. Ada banyak resep acar sederhana di luar sana.

Penyelesaian masalah

Varietas yang resisten adalah anugerah kebun sayur. Sayangnya, bahkan itu rentan terhadap masalah. Inilah yang seharusnya Anda waspadai.

Masalah tumbuh

Jika pertumbuhan terong Anda kurang terong, Anda mungkin berlebihan. Nitrogen sangat bagus untuk pertumbuhan berdaun, tetapi terlalu banyak akan mengambil energi dari buah. Jika Anda memperhatikan ini, pangkas kembali dedaunan dan beralih ke pupuk nitrogen rendah (atau bocahkan sama sekali).

Drop Bunga adalah masalah potensial lainnya. Biasanya disebabkan oleh kekurangan air, yang menekankan tanaman. Cegah ini dengan menyiram secara mendalam, jadi kelembabannya sampai ke akar. Penyebab lain dari penurunan bunga terong adalah kelembaban. Saat serbuk sari menjadi lembab, ia menjadi lengket yang mencegahnya bertiup dengan angin. Akibatnya, bunganya tidak diserbuki. Kelembaban sulit dikendalikan di luar, jadi Anda mungkin ingin menumbuhkan tanaman Anda di dalam ruangan jika ini adalah masalah yang berulang.

Pastikan untuk diingat bahwa terong adalah bagian dari keluarga Solanaceous (juga disebut nightshade). Ini terkait erat dan berbagi banyak masalah yang tumbuh dengan tomat, paprika, dan tomat. Karena itu, hindari terus -menerus menanam spesies -spesies itu di lokasi yang sama dari tahun ke tahun. Kalau tidak, Anda akan membuat surga tanah untuk hama dan penyakit yang mencintai nightshade.

Hama

Kumbang kutu kecil, gelap, bundar, dan ancaman untuk buah terong tercinta kita. Saat memakan tanaman ini, daunnya terlihat berwarna kuning dan coklat. Akhirnya, kutu kutu akan mengunyah sebagian besar daun. Semprotan piretrin adalah pilihan yang cepat dan organik yang akan menghilangkan kumbang kutu serta kumbang Jepang. Opsi yang efektif adalah perangkap lengket, penutup baris, dan secara harfiah menyedot kumbang kutu.

Kumbang Kentang Colorado sebenarnya agak cantik dengan warna oranye dan putih dan garis -garis seragam. Meskipun penampilan mereka yang menarik, serangga ini adalah hama di sekitar terong. Mereka memakan tanaman dan bertelur oranye di bagian bawah daun. Jika Anda menemukan telur ini, hancurkan sebelum bisa menetas. Semprotan BT dan Pyrethrin akan mengurus kumbang kentang dewasa yang lapar, seperti halnya penutup baris.

Cacing tomat tomat adalah lambang ulat yang sangat lapar. Calon Ngengat yang akan segera menjadi besar, hijau, dan rakus untuk tanaman Solanum. Anda dapat mengambilnya dengan tangan atau, seperti hama lainnya, menggunakan BT atau Pyrethrin Spray. Mereka dapat dicegah dengan menggunakan penutup overhead atau tanah diatom.

Penyakit

Tempat daun Cercospora adalah jamur yang dimulai di bagian bawah tanaman dan naik ke atas. Ini menciptakan bintik -bintik kuning dan coklat muda yang akhirnya menjadi gelap dan mengeringkan seluruh daun. Jamur ini didorong oleh kelembaban, jadi hanya air di akar dan memberikan tanaman Anda dukungan untuk meningkatkan aerasi. Jika perlu, mengobati penyakit dengan fungisida tembaga.

Busuk buah phomopsis akan mengubah varietas terong Anda dari cantik menjadi mengerikan. Jamur ini muncul sebagai area berwarna terang dan cekung pada buah yang tumbuh untuk mengkonsumsi semuanya. Anda juga dapat melihat warna yang berubah warna, menjatuhkan kanker dan kanker batang. Tak perlu dikatakan, jamur ini bukan pemandangan yang indah. Mencegahnya dengan menjaga tanaman tetap kering, menggunakan biji bebas penyakit, dan segera menghancurkan area yang terinfeksi. Gunakan Fungisida Tembaga jika jamur menjadi di luar kendali.

Namun jamur lain, Verticillium layu Mengubah daunnya kuning, mulai dari bagian bawah tanaman. Pada waktunya, daunnya melengkung, berubah menjadi coklat, dan kering. Penyakit ini dapat tetap di tanah Anda bahkan setelah terong hilang, jadi tanaman lain yang rentan terhadap verticillium juga berisiko di tempat itu. Lindungi tanaman Anda dan mencegah pertumbuhan jamur dengan menggunakan varietas yang resisten dan mempraktikkan rotasi tanaman yang baik.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menumbuhkan terong?

A: Tanaman ini tumbuh perlahan. Tergantung pada varietasnya, mereka biasanya membutuhkan 50-65 hari untuk menghasilkan panen pertama mereka.

T: Berapa banyak terong yang Anda dapatkan per tanaman?

A: Ini tergantung pada varietas dan seberapa baik Anda merawat tanaman Anda. Anda biasanya bisa berharap mendapatkan 3-12 terong.

T: Apa yang harus saya tanam di sebelah terong?

A: Tumbuhan dalam keluarga Solanum, seperti tomat, paprika, dan kentang, adalah pilihan yang baik karena mereka memiliki kebutuhan perawatan yang sama dengan terong. Legum seperti kacang atau lentil juga merupakan teman yang sangat baik saat Anda menanam terong.